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Je suis Shirley, grande passionnée de la vie. Oiseau libre, artiste, cheffe de cuisine, guide holistique, entrepreneure, femme, maman.
MON PARCOURS D’ARTISTE:
Je suis diplômée en pédicure médicale, réflexologie plantaire, massage drainage lymphatique manuel, en massage énergétique ainsi qu’en esthétique.
Les diplômes en poche et après quelques expériences dans ce milieu, j’ai tout claqué pour partir en Amérique vivre de ma passion dans laquelle je suis tombée dès l’âge de 4 ans, la danse, mon 1er amour. J’ai bâti ainsi une carrière internationale de plus de 15 années en tant que danseuse professionnelle et chorégraphe en foulant les plus belles scènes du monde pour les plus grands artistes. Être danseuse m’a connecté depuis toute jeune à l’essentiel, à l’invisible, au ressenti, à ma musique intérieure, elle a fait de moi un être « organique ». L’art m’a toujours permis d’évoluer dans une réalité parallèle de celle de la société classique. Vivre une vie d’aventures, sans savoir ce que sera demain, avec peu de sous dans les poches, libre comme l’air, avancer en autodidacte, booster ma confiance en moi, mettre les peurs au placard, la force et le courage dans le coeur mais aussi la sensibilité et les 1001 rencontres culturelles. Avoir sillonner le monde en découvrant différentes terres m’a très vite fait prendre conscience à quel point nous, humains, n’étions pas grand chose face à ce grand tout qu’est notre planète. Procurer du plaisir aux gens sur scène par la musique et la danse m’a fait réaliser à quel point le bonheur est en réalité simple et combien l’art peut réunir les coeurs et les âmes.
Être artiste c’est prendre un petit bout du monde malade en réparation chez soi.
Je suis définitivement un être créatif qui vibre de toute la beauté subtile du monde.
MON RAPPORT AU VIVANT:
Je me suis ensuite passionnée par la naturopathie et l’holisme après être tombée malade. Je suis aujourd’hui également chef en alimentation végétale vivante et guide holistique.
L’alimentation vivante est apparue dans ma vie suite à des problèmes de santé qui ont perduré pendant des années. Je vivais avec d’importants oedèmes aux yeux très douloureux qui transformaient mon visage, des plaques d’eczéma sur tout le corps, des indigestions à répétitions depuis mon enfance. Pendant mes années d’une quête sans relâche d’un retour vers la santé, j’ai compris le lien essentiel qu’il y avait entre la santé et l’alimentation. L’alimentation sous toutes ses formes: celle sous forme de matière que l’on ingère par la bouche, mais aussi la nourriture émotionnelle, mentale, énergétique. J’ai pris conscience que pour vivre pleinement VIVANT il me fallait me concentrer sur tous les ingrédients matériels et subtils qui génèrent la vie.
N’ayant pas trouvé de réponses concrètes de guérison dans la médecine conventionnelle qui misait sur une prise de médicaments à long terme et de crèmes à base de cortisone qui ne faisaient que masquer les douleurs mais ne traitaient pas la nature du problème, j’ai entrepris une auto-guérison grâce à l’expérimentation de plusieurs types d’alimentation ainsi que celles nourrissant le corps émotionnel et spirituel.
Une alimentation sans gluten, puis végétarienne, puis végétalienne cuite qui m’a mise en grandes carences et enfin l’alimentation vivante végétale. J’ai finalement réussi à apaiser et guérir mes maux grâce à une alimentation vivante à 80%. Les aliments vivants m’ont permis de nettoyer mon corps de l’intérieur, de le reminéraliser et lui apporter toute l’énergie nécessaire pour qu’il puisse raviver sa force de vie et se régénérer. Cette alimentation vitalisante a nourri non seulement mon corps mais aussi mon âme, elle m’a redonné l’énergie, l’enthousiasme, une clarté d’esprit, un regain de créativité ainsi que l’apaisement mental dont j’avais besoin.
Je me suis passionnée pour les aliments vivants bruts, la nature, la santé holistique mais aussi la dimension énergétique et spirituelle du monde jusqu’au point de vouloir y consacrer une partie de ma vie. Aujourd’hui je suis heureuse d’avoir pu aider des milliers de personnes par le biais de SushOrganics.
Dans ce domaine, j’ai été formée par la prestigieuse école américaine PLANTLAB en alimentation végétale et vivante. Mais aussi en « nourriture énergétique et nourriture de l’âme », en chamanisme et bénéficié de nombreux enseignements précieux de personnes inspirantes et expertes dans leur domaine. Mais c’est l’expérimentation personnelle qui m’a permise de comprendre et d’approfondir énormément de choses essentielles. J’ai dès lors voulu mettre mon art et mes connaissances de cette cuisine de demain au service des autres en la rendant accessible à tous. Sublimer des produits bruts, vivants, crus, naturels, colorés et de nature végétale est une satisfaction et un ressenti indescriptible. Travailler des produits dont on sait qu’ils vont nourrir nos cellules est la chose la plus enrichissante au monde! Ma mission aujourd’hui est de pouvoir amener les gens à inclure plus d’aliments crus, alcalins et d’origine végétale dans leur alimentation au quotidien, qui de nos jours, est souvent pauvre en nutriments, riche et acide. Aussi, les aider à découvrir les joies de nouvelles saveurs et expérimenter le pouvoir des fruits, des légumes et des plantes. Je suis aujourd’hui artiste dans l’assiette avec la mission de prouver que manger cru ne se réfère pas qu’à se nourrir de salades.
En lien avec cette activité, je travaille également sur la dimension émotionnelle et spirituelle du corps en mêlant la danse à l’énergie grâce à mon expérience d’artiste, de femme ainsi que mes connaissances en nourriture de l’âme et en chamanisme.
Vous trouverez sur ce site des recettes crues végétales enivrantes et inédites, des cours de crusine en vidéos dans l’Académie SushOrganics, des EBOOKS, des évènements tels que des stages de danse « le féminin sacré », des ateliers crus, des retraites, des vidéos informatives ou vidéos-recette sur Youtube mais également des services comme les coachings ou programmes individuels ou en groupes.
Au travers de mes connaissances, je veille à ce que tout un chacun puisse se reconnecter à son âme par l’énergie de l’alimentation, de la danse et des pensées.
Quand il s’agit d’alimentation, j’aime faire parler mon âme d’artiste en apportant une harmonie dans les saveurs de mes créations culinaires, un rendu esthétique dans l’assiette et un visuel cru qui ferait jalouser les plats cuits les plus alléchants de la cuisine traditionnelle. À mes yeux, il est important que ce que nous mangeons nous donne envie et ne soit pas systématiquement aux antipodes du visuel ou des textures de l’alimentation cuite. L’intention vive de mettre de la vie dans nos plats afin de rajouter des années à la nôtre. Elle est là notre vraie nature.
Je suis une grande amoureuse de la vie. Autodidacte, intuitive, organique, authentique et solaire, j’ai toujours incarné la liberté de pouvoir penser et agir comme je le ressens tout en veillant à faire du bien autour de moi. Je suis un oiseau libre qui va là où son coeur l’inspire. Je suis très sensible aux énergies et aux vibrations qui m’entourent. L’essentiel pour moi est invisible aux yeux: nous sommes une âme avant un corps. Bienvenue dans mon monde aux 1001 saveurs !
Shirley étant mon prénom, mes proches m’ont toujours surnommé « Sushi ».
« Souche » en français signifiant « racine », « origine » et mon monde incarnant le vivant, l’organique, le brut et le naturel, la liaison « Sush Organics » est donc venu à moi comme une évidence. Il traduit ma passion pour la vie et transpire ma mission sur Terre à travers SushOrganics en touchant à ma propre identité. Un véritable écho à ce que je suis, et ce en quoi je crois.
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