Coucou, Bienvenue sur SushOrganics !

Je m’appelle Shirley, je suis une grande passionnée par la vie! Je suis diplômée en pédicure médicale et esthétique, danseuse professionnelle internationale et chorégraphe avec une carrière de 15 années sur les routes et Raw chef et coach en alimentation vivante et végétale.

J’ai toujours été passionnée par l’art, le voyage, la liberté – d’être, d’expression et de penser – l’écriture, le dessin, la nature, par l’être humain aussi, par la vie dans son ensemble. Mon métier d’artiste m’a amené à performer sur les plus grandes scènes et à voyager le monde pendant plus de 10 ans. Un rêve fou qui a littéralement nourri mon âme d’artiste et de femme.

Passionnée par l’alimentation végétale, l’alimentation vivante est apparue dans ma vie après avoir rencontré plusieurs problèmes de santé qui ont perduré pendant des années. Je vivais avec d’importants oedèmes aux yeux très douloureux qui transformaient mon visage comme Quazimodo, des plaques d’eczéma sur tout le corps, des indigestions à répétition depuis mon enfance. Pendant mes 5 années de recherches sur la santé, j’ai compris le lien essentiel qu’il y avait entre les pathologies et l’alimentation.

N’ayant pas trouvé de réponses concrètes de guérison dans la médecine conventionnelle qui m’a conseillé une prise de plusieurs médicaments et crèmes à base de cortisone qui, je me suis vite rendue compte, ne faisaient que masquer les douleurs mais ne traitais pas la nature du problème, j’ai entrepris une auto-guérison grâce à l’expérimentation de plusieurs types d’alimentation .

J’ai finalement réussi à apaiser et guérir mes maux grâce à l’alimentation vivante. Les aliments vivants m’ont permis de nettoyer mon corps de l’intérieur, de le reminéraliser et lui apporter toute l’énergie nécessaire pour qu’il puisse raviver sa force de vie et se régénérer. Cette alimentation très nourrissante et purifiante a nourri non seulement mon corps mais aussi mon âme, elle m’a redonné l’énergie, l’enthousiasme, la créativité ainsi que l’apaisement mental dont j’avais besoin.

 Je me suis passionnée pour les aliments vivants bruts, la nature et la santé holistique jusqu’au point de vouloir y consacrer une partie de ma vie et ainsi, à mon tour, aider les autres. Formée par la prestigieuse école américaine de crusine végétale « PlantLab », formée en « nourriture énergétique et nourriture de l’âme » auprès de Jacques Antonin ainsi qu’avoir bénéficié des enseignements d’Irène GrosJean, Miguel Barthéléry, le Dr Morse et le dr Terry Lidarssi. L’expérimentation personnelle a fait le reste. J’ai dès lors voulu mettre mon art et mes connaissances de cette cuisine de demain au service des autres en la rendant accessible à tous. Sublimer des produits bruts, vivants, crus, naturels, colorés et de nature végétale est une satisfaction et un ressenti indescriptible. Ma mission aujourd’hui est de pouvoir amené les gens à inclure plus d’aliments crus, alcalins et d’origine végétale dans leur alimentation au quotidien, qui de nos jours, est souvent pauvre en nutriments, riche et acide. Aussi, les aider à découvrir les joies de nouvelles saveurs et expérimenter le pouvoir des fruits, des légumes et des plantes. Je suis aujourd’hui artiste dans l’assiette avec la mission de prouver que manger cru ne se réfère pas qu’à se nourrir de salades.

Vous trouverez sur ce site des recettes crues végétales enivrantes et inédites, des cours de crusine en vidéos dans l’Académie SushOrganics, des EBOOKS, des évènements tels que des ateliers crus, des retraites, des vidéos informatives ou vidéos-recette sur Youtube mais également des services comme les coachings privés en alimentation vivante et végétale. Une façon pour moi de partager tout mon savoir et mon expérience sur cette alimentation remarquable et prouver que manger cru, végétal et brut c’est aussi éblouir les pupilles et exalter les papilles. À travers Sushorganics, j’aime faire parler mon âme d’artiste ainsi qu’apporter une harmonie de saveurs dans mes créations culinaires, un rendu esthétique dans l’assiette et un visuel cru qui ferait jalouser les plats cuits les plus alléchants de la cuisine traditionnelle. À mes yeux, il est important que ce que nous mangeons nous donne envie et ne soit pas systématiquement aux antipodes du visuel ou des textures de l’alimentation cuite. L’intention vive de mettre de la vie dans nos plats afin de rajouter des années à la notre. Elle est là notre vraie nature.
Je suis une grande amoureuse de la vie. Autodidacte, intuitive, organique et plutôt solaire, j’ai toujours cherché à rester libre de pouvoir penser et agir comme je le ressens tout en veillant à faire du bien autour de moi. Dès l’instant où je suis en contact avec la nature et l’art, mon esprit renaît. Je suis un oiseau libre qui va là où son coeur l’inspire. Je suis très sensible aux énergies et aux vibrations qui m’entourent. L’essentiel pour moi est invisible aux yeux. Bienvenue dans mon monde aux 1001 couleurs !

D’où vient l’origine du nom
« Sush Organics »?

Shirley étant mon prénom, mes proches m’ont toujours surnommée « Sushi ».  « Souche » en français signifiant « racine », « origine » et mon monde étant basé sur le vivant, le brut, l’organique et le naturel, le jeu de mot « Sush Organics » est donc arrivé à moi comme une évidence. Il définit ma passion et ma mission à travers SushOrganics ainsi que ma propre identité. Un véritable écho à mes valeurs et ma personne.

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