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Aaaaah le matin, le moment le plus jouissif de la journée! Même si je pratique le jeûne sec intermittent, j’adore me lever le matin de temps en temps et savoir qu’un petit-déjeuner plein de vitamines et de saveurs gourmandes m’attend. Aujourd’hui je vous fais découvrir mon pudding cru de bananes, cacahuètes et cacao. Un pudding sans lactose, sans cuisson, sans gluten et plein de vitalité.
Qui dit repas cru dit aussi rapidité! En effet, vous n’avez besoin que de 4 ingrédients, une fourchette et 2 minutes de votre temps pour faire ce délicieux pudding. De plus, mis en jar ou bocal, c’est un pudding facilement transportable. Il est fait sur base de 2 bananes mûres, de lait d’amande, de cacao cru, et de beurre de cacahuètes. Je l’ai surplombé de graines de tournesol, de lin, de chia, et d’un surplus de cacahuètes crues non salées, le tout accompagné d’un fruit frais. Un petit-déjeuner 100% vivant!
Ce repas contient des vitamines, des Oméga-3, des protéines végétales ainsi que des anti-oxydants. Je remplis souvent des petits bocaux en verre de ce pudding que je ressors du réfrigérateur lorsque j’ai une soudaine envie d’en-cas sucré ou de dessert. Rapide et nourrissant, ce pudding c’est un must dans ma cuisine végétale… je vous le conseille vivement 😉
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