S’il y a bien un superaliment que j’aime incorporer dans mes smoothies pour un bonus de nutriments et de goût, c’est le Maca! Le Maca, aussi appelé le gingeng péruvien, est un tubercule originaire du Pérou qui pousse dans la plus haute altitude et dans des conditions climatiques parfois difficiles comme une température très faible. Le sol des hauts plateaux des Andes est un sol très riche en substances minérales. Ce qui fait du maca un superaliment, riche en minéraux tel que le le Fer, le Cuivre, le Calcium, le Zinc et même l’Iode. Tout comme le sel de l’Himalaya, ces joyaux provenant des profondeurs de la Terre 😉 De vrais trésors de la nature. C’est donc une racine intéressante pour les sportifs puisqu’il permet une bonne récupération après un effort physique (durant lequel nous perdons beaucoup d’eau et donc des sels minéraux). Il contient 60% de glucides et va donc booster l’endurance et apporter beaucoup d’énergie. Il contient pas moins de 19 acides aminés qui sont essentiels à la production des protéines et contient des vitamines comme celles du groupe B. Le Maca va stimuler le système immunitaire et apporter une vitalité générale physique et mentale. Dès lors, vous comprendrez pourquoi, en plus du goût très doux de ce bulbe péruvien, je choisis de l’incorporer à mes fruits frais en smoothie. L’association des deux va apporter de la vraie nutrition à mon corps, le garder en grande vitalité sans l’alourdir au niveau digestion et sans même ralentir mon métabolisme. J’aime savoir que ce petit-déjeuner va également m’apporter la reminéralisation nécessaire. Une petite poudre que je vous conseille d’incorporer de temps en temps dans vos petits-déjeuners ou dans vos smoothies pré et post-workout. Préferez une poudre Maca de qualité et bio afin de pouvoir bénéficier de tous ses bienfaits.