Douceurs / Snacks

Sucettes de bananes glacées au chocolat

Lorsque je ressens l’envie de croquer dans une petite douceur, j’aime que ce soit fait en pleine conscience en évitant de consommer tout et n’importe quoi. Voilà pourquoi je partage avec vous aujourd’hui un snack parfait pour les grands comme les petits: des sucettes de bananes glacées au chocolat.

Les enfants auront du mal à résister à ces jolies sucettes glacées tellement délicieuses. Un bon en-cas gourmand et sain. Même les sportifs pourront apprécier cet en-cas avant leur activité sportive. Elles sont très faciles à confectionner et réalisables à l’avance puisqu’elles se conservent au congélateur jusqu’à un mois. Il suffit de les sortir 5 minutes avant dégustation.  Une fois trempées dans le chocolat, parsemez-les de morceaux de cacahuètes crues ou autres oléagineux ainsi que de noix de coco râpée comme sur la photo. Vous pouvez également choisir les toppings de votre choix: des morceaux de pistaches, de noisettes crues ou des baies de goji. Dans ce cas-ci, les cacahuètes, la banane et le chocolat est LE trio gagnant selon moi… Un vrai tourbillon de saveurs!

Et vous, pourrez-vous résister à la tentation?

Pour 6 sucettes :

Ingrédients

  • 3 bananes mûres
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco inodore fondue
  • 1 à 2 cuillère(s) à soupe de sirop d’agave cru
  • 2 cuillères à soupe de purée crue d’amandes blanches
  • Cacahuètes crues et non salées
  • Noix de coco râpée
  • 6 piques ou bâtonnets en bois
  • Peler les bananes et les couper en deux. Planter une pique en bois dans chaque morceau de banane.
  • Placer l’huile de coco, le cacao, le sirop d’agave et la purée d’amandes dans un bol et fouetter doucement à l’aide d’un mini fouet.
  • Concasser les cacahuètes et les placer sur une assiette, placer la noix de coco râpée sur une autre assiette.
  • Plonger la tête de chaque banane dans le coulis de chocolat jusqu’à moitié et directement rouler cette partie dans de la noix de coco râpée ou dans les morceaux de cacahuètes. Faire de meme avec toutes les sucettes et les placer le plus vite possible au congélateur. C’est prêt! Sortir 5 minutes avant dégustation. Bon appétit !

Les étapes

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