Petits-déjeuners / smoothies et jus

Choco shake aux amandes

C’est la recette d’un savoureux choco shake aux amandes que je propose aujourd’hui aux petit(e)s gourmand(e)s.

Ce choco shake a tout pour combler les amoureux de chocolat: il est cru et riche en vitamines et protéines végétales. Á base de fruits frais, de purée crue d’amandes blanches et de graines de lin, ce choco shake est consistant et réconfortant. Il est sans lactose, sans gluten, sans additifs chimiques. Il n’y a donc que des ingrédients naturels venants tout droit de ce que la nature a de meilleur à nous offrir…

L’utilisation de la purée crue d’amandes est une alternative gourmande aux pâtes à tartiner classiques. Les amandes (non grillées) sont très riches en minéraux et anti-oxydants mais aussi en vitamine E. Elles sont délicieuses de goût et sont également une belle source de protéines. La purée crue d’amandes est plutôt onéreuse parce qu’il faut beaucoup d’amandes pour faire un pot, il serait donc plus intéressant de la confectionner soi-même à l’aide d’un extracteur de jus par exemple comme le Zen et Pur qui se trouve dans la boutique sur ce site. C’est un condiment savoureux que je recommande à tous les grand(e)s gourmand(e)s! La banane apportera des vitamines, des minéraux, du fer, du potassium et du phosphore en plus. Les graines de lin quant à elles sont de petites graines miracles qui vont apporter des omega-3 et le cacao cru vont apporter des antioxydants. 

Un shake qui calera vos petits (ou grands) estomacs ! 

Pour un shake :

Ingrédients

  • 1 banane
  • 1 pomme
  • 1 kiwi ou 1 poire (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches crue
  • 1 cuillère à soupe de cacao cru
  • 200ml d’eau
  • Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer. Pour un shake à la constistance plus liquide, rajouter un peu plus d’eau. C’est prêt! Bonne dégustation…

Les étapes

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