Je suis heureuse de vous partager la recette que j’avais créé lors de mon tout premier atelier cru: la tartelette à la pistache et son crust au chocolat. Qu’on se le dise tout de suite, ce n’est PAS un dessert léger ni light. C’est un dessert gourmand. Les desserts crus à base d’oléagineux sont assez riches, je vous la partage ici parce qu’elle est délicieuse et je sais qu’il y a beaucoup de gourmands qui me suivent. C’est une recette pour se faire plaisir, et le plaisir avec modération est un bien-être émotionnel qu’on a également besoin pour être en bonne santé. Ne délaissons jamais le corps émotionnel et mental pour le corps physique.  Les 4 corps doivent être alignés et en harmonie. Donc je le rappelle comme pour tout dessert gourmand, avec modération. Si vous êtes à la recherche de desserts crus légers sans oléagineux, vous trouverez mes créations dans le manuel numérique SushOrganics: le Tome 2 « Détox et vitalité ».