Salade express au kale violet

Salades Salade express au kale violet C’est l’automne et je vous entends me dire tout de suite: « Ce n’est pas la saison des salades! ». Oui mais les salades ne sont pas réservées qu’à la période estivale, il y a des salades pour toutes les saisons! Ça tombe bien, aujourd’hui je vous propose une […]

Pesto de cajou et d’épinard

Dips et sauces Pesto de cajou et d’épinard Une toute nouvelle version de cette délicieuse sauce parfumée au basilic qu’est le pesto, mais cette fois-ci c’est un pesto de cajou et d’épinard que je vous propose pour cette recette. Un onctueux pesto à base de noix de cajou et plus précisément de noix de cajou […]

Figues farcies aux amandes et noisettes

Douceurs Figues farcies aux amandes et noisettes Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une douceur d’automne aux saveurs chaudes et réconfortantes: des figues farcies aux amandes et noisettes. Un en-cas sucré tout cru sous différentes textures, express, gourmand et vraiment délicieux. Une figue délicatement coupée en deux, un soupçon de crème d’amandes et de crème de […]

Vidéo recette : Yaourt à la noisette

Douceurs Vidéo recette : Yaourt à la noisette Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous la vidéo-recette de mon yaourt cru à la noisette. Un yaourt sans lactose, sans sucre et tout cru! Une petite douceur savoureuse, aux notes réconfortantes et si légère à la dégustation. Légère mais très nourrissante et rassasiante à la fois! […]

Smoothie à l’abricot

Smoothies et jus Smoothie à l’abricot C’est l’été, il fait chaud, les oiseaux chantent et c’est la période des bons fruits d’été. La meilleure période pour avoir des fruits en abondance! Alors j’en profite un maximum. C’est une période durant laquelle j’aime me nourrir à 80% de fruits et faire le plein d’énergie grâce à […]

Nice cream aux fruits du soleil

Douceurs Nice cream aux fruits du soleil Cette glace minute à base de bananes congelées qu’on surnomme la « Nice cream » rafraichira vos petits corps tout l’été. Sans lactose, sans sucres, sans graisses saturées, crue et pleine de vitamines et de fibres, cette Nice cream aux fruits du soleil est un dessert healthy qui ne contient […]

Humus cru

Dips et sauces Humus cru Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien avec ce si beau soleil que la vie nous apporte ces jours-ci. J’espère aussi que vous aurez la chance de faire le plein de vitamine D et de profiter un maximum. Je reviens vers vous aujourd’hui avec la version crue d’un […]

Green bowl coloré au shiitaké

Plats et accompagnements Green bowl coloré au shiitaké Quand il s’agit de mon lunch cru du midi, je ne lésine pas sur la quantité. C’est important pour moi de ne pas ressentir la faim durant l’après-midi. Alors je ne me prends pas une assiette creuse mais bien un grand saladier, hihi.. Oui, un saladier pour […]

Couscous de chou fleur cru à l’orange

Plats et accompagnements Couscous de chou fleur cru à l’orange Aujourd’hui je partage avec vous une nouvelle petite recette crue afin d’apporter de la diversité aux salades habituelles et redondantes. J’ai décidé de mettre un peu de peps dans l’assiette avec un couscous de chou fleur cru à l’orange. Un couscous santé assez différent du […]

Crème chocolat minute

Douceurs Crème chocolat minute Je vous l’avais promis, la voici! La fameuse crème chocolat minute. Un dessert vegan onctueux sans cuisson, sans lactose, sans gluten, contenant des anti-oxydants et des bonnes graisses végétales. Je m’adresse donc maintenant à tous les gourmands de la Terre: êtes-vous prêts? 😉 Dans une cuisine, j’aime laisser place à une […]